Jaglany koktajl na zdrowie (i dla przyjemności)

Na niedzielne poranki w naszym domu zazwyczaj wybieram coś rozpieszczającego zmysły. Czasem jednak po intensywnym, weekendowym biesiadowaniu staram się, by do śniadaniowej rozpusty dodać choć szczyptę zdrowia. Bo to co zdrowe może być też obłędnie pyszne. Tak jak dzisiejszy koktajl, który idealnie łączy super zdrowe produkty, by w rezultacie zaskoczyć słodkim, niemal deserowym smakiem. 

Koktajl jaglany z burakiem i jabłkiem

1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

2 małe, podłużne, upieczone ze skórką buraki

1 jabłko

1 szklanka mleka kokosowego

ziarenka granatu

Buraki obierz. Jabłko umyj i podziej na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne. Buraki, jabłko, kaszę i mleko zmiksuj na kremowy koktajl. W razie potrzeby dopraw go miodem (dla mnie naturalna słodycz buraków, jabłek i kaszy zupełnie wystarczy). 

Koktajl udekoruj ziarenkami granatu.

Smacznego!