Rabarbar na śniadanie

Maj tak szybko ucieka. Łapię więc łapczywie naręcza różowo-zielonych łodyg. 

Rabarbar na śniadanie, szparagi na kolację.

Jogurt z granolą i rabarbarem

• 5 łodyg rabarbaru, obranych i posiekanych
• 1 łyżka miodu
• cynamon
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego
• domowa granola orzechowa (u mnie granola z migdałami i pistacjami)
• jogurt naturalny wymieszany z łyżką ekstraktu waniliowego lub ziarenkami wyłuskanymi z jednej laski wanilii

Rabarbar zagotować z miodem, cynamonem i ekstraktem waniliowym. Wystudzić (może zostać lekko ciepły). W kubeczku lub szklance układać warstwami waniliowy jogurt, mus z rabarbaru i granolę. 

Rabarbarowe śniadanie dodaję do akcji Olcika